Oggi vi proprongo una non-ricetta. Infatti l’insalatona è il tipico piatto che non richiede alcuna preparazione particolare, e che potrete preparare in 5 minuti, ma questa è anche un idea su come unire 4 dei cinque colori di frutta e verdura che dovremmo cercare di alternare il più possibile, per avere sempre un intake completo di vitamine e minarali.
In più questo piatto ci mostra come, anche quando siamo di corsa, basti davvero poco per appagare la vista: prendersi qualche minuto per impiattare, sedersi e gustare il cibo, ci aiuterà ad apprezzare il pasto e ad ascoltare meglio le nostre sensazioni di fame e successivamente di sazietà, che con un piatto come questo sarà sicuramente soddisfatta grazie all’elevatissimo contenuto in fibre.