Ingredienti:

• Pomodorini pachino o ciliegini
• 1 cucchiaio di olio EVO
• 2-3 cucchiai aceto balsamico
• origano
• basilico
• erba cipollina
• 2-3 foglie menta
• maggiorana
• sale
• pepe

Procedimento:

1. Lava accuratamente i pomodorini e tagliali a metà.
2. Lava anche le erbe e tritale sopra ai pomdoorini: fai attenzione alla quantità! Scegli in base al tuo gusto ma ricorda che ad esempio la menta ha un gusto molto forte, quindi io ne utilizzo 2-3 foglie al massimo
3. Aggiungi anche un cucchiaio di olio, sale, pepe e aceto balsamico.
4. Copri e lascia riposare per almeno una mezz’ora anche se più stanno lì, più sono buoni!
5. Servi come contorno o sopra una bruschettina