Difficoltà
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Tempo: 20′
Porzioni: 3 burger
Valori nutrizionali:
83Kcal
5g proteine
2g grassi
10g carboidrati
I burger vegetali sono dei prodotti che al supermercato costano molto e spesso sono fatti da materie prime di scarsa qualità! Facciamoli a casa in maniera semplice e veloce!
Ingredienti:
- 125g tofu
- 1 rapa rossa bollita
- 30g pan grattato
- 10g lievito alimentare o parmigiano
- menta
Procedimento:
- frulla bene la barbabietola e unisci il tofu sbiciolato.
- aggiungi anche il lievito alimentare e del pangrattato per compattare.
- Forma dei burger e cospargili nuovamente con un pò di pangrattato. Cuoci in forno o in padella fino a doratura, se vuoi con un filo di olio per renderli più croccanti.