Difficoltà
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Tempo: 35′
Porzioni: 2-3
Valori nutrizionali:
374 Kcal
15g proteine
19g grassi
35g carboidrati
E’ senza zuccheri aggiunti questa tortina ottima per una colazione per 2! Si fa in un attimo e si può cuocere anche in friggitrice ad aria. Rimane umida, soffice, e golosissima grazie alle gocce di cioccolato. Una delle mie preferite!
Ingredienti:
- 125g yogurt bianco magro
- 7-8 datteri denocciolati (circa 50g)
- 30g farina integrale
- 20g farina di cocco
- 1 uovo
- 1/2 bustina lievito
- 20g gocce cioccolato fondente
Procedimento:
- Per prima cosa pulisci i datteri privandoli del nocciolo. Aggiungi lo yogurt e frulla.
- Aggiungi l’uovo e mescola bene.
- Inserisci quindi farina, farina di cocco, il lievito e mescola ancora. Se ti piace puoi mettere anche un pizzico di cannella.
- inserisci quindi le gocce di cioccolato e dopo aver mescolato di nuovo trasferisci in una tortiera unta e infarinata.
- Cuoci in forno o friggitrice per 20-25′.