Difficoltà
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Tempo: 30 minuti
Porzioni: 1
Valori nutrizionali:
154Kcal
4.5g proteine
11g grassi
10g carboidrati
D’estate questo contorno potrà aiutarti a portare in tavola qualcosa di diverso, goloso e allegro.
Ingredienti:
- 50g rucola
- 100g pachino
- 200g melanzane
- olio
- sale
- aceto balsamico
Procedimento:
- Taglia a cubetti le melanzane, condiscile con olio e sale e cuoci in frgiggitrice ad aria una ventina di minuti o fin quando non saranno belle morbide e dorate.
- Lava la rucola, taglia i pomodorini e aggiungi le melanzane
- Guarnisci con aceto balsamico