Ingredienti:

• 125g tofu (1 panetto)
• 1 cipolla
• 2 cucchiai di olive taggiasche
• 4 pomodori secchi
• 1/2 broccolo
• olio evo

Procedimento:

1. Per prima cosa taglia a dadini la cipolla e inizia a rosolarla in padella con le olive e i pomodori secchi tagliaa pezzetti anch’essi.
2. Quando inizia a rosolare, aggiungi anche il tofu tagliato a dadini e fallo ben tostare.
3. Pulisci il broccolo, taglia a cubetti prima il gambo e mettilo in padella.
4. Aggiungi in ultimo le cimette, e con un pò di acqua porta a cottura.
5. Quando il broccolo è morbido, il tuo piatto è pronto e puoi usarlo come secondo e come condimento dlela pasta.