Difficoltà
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Tempo: 15′
Porzioni: 1
Valori nutrizionali (solo della base):
235Kcal
12g proteine
12g grassi
20g carboidrati
Oggi vi propongo una sorta di giga pancake, un’omplette fatta con pochissimi ingredienti, tanti proteine e un ottimo valore nutrizionale!
Ingredienti:
- 1 uovo intero
- 25g fiocchi di avena
- 10g semi di chia
- frutta fresca per guarnire
- crema di noci o mandorle
Procedimento:
- Per prima cosa mescola i fiocchi di avena, io preferisco quelli piccoli, con i semi di chia e aggiungi circa 150g di acqua.
- Lascia riposare circa 10 minuti in questo modo i semi si reidrateranno.
- A questo punto aggiungi l’uovo sbattuto, mescola bene e cuoci in padellino 3-4 minuti per lato. La tua omelette-pancake è pronta e puoi guarnirla a piacere con la frutta fresca e secca che preferisci.