Difficoltà
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Tempo: 25′
Porzioni: 8
Valori nutrizionali:
82Kcal
1.2g proteine
3.4g grassi
11g carboidrati
Biscottini semplici e veloci per una colazione o merenda senza grassi saturi, ma anzi, ricchi di nutrienti. Base frolla all’olio da arricchire come vuoi tu.
Ingredienti:
- 80g okara
- 50g farina + per il piano
- 30g burro di Mandorla
- 30g gocce di cioccolato
- Lievito
- 20g zucchero
Procedimento:
- Su una spianatoia, o nell’impastatrice, inserisci la farina, l’okara e mescola con zucchero e lievito.
- Aggiungi a questo punto anche il burro di mandorla e impasta. Aggiungi le gocce di cioccolato.
- Forma una palla liscia e omogenea, e, con un pò della farina tenuta da parte, stendi su un piano di lavoro fino all’altezza di 7-8mm.
- Con una formina o un coppa pasta ricava i tuoi biscotti e dai la tipica forma di gocciola. A me ne sono venuti 8 belli grandi.
- Disponi su una teglia coperta da carta forno e cuoci a 180°, ventilato per 15 minuti.