Difficoltà
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Tempo: 30′
Porzioni: 20 aplline
Valori nutrizionali:
77Kcal
1.7g proteine
4.7g grassi
6.7g carboidrati
Le palline dolci, o tartufini sono dei deliziosi bocconcini dolci che puoi preparare con semplicità senza l’uso del forno. Uno spezza fame ottimo e salutare soprattutto se realizzato in questa versione senza zuccheri aggiunti! Sono ottime ricariche di energia!
Ingredienti:
- 200g datteri denocciolati
- 150g mandorle
- 50g caffè della moka
- 20g cacao amaro in polvere
- 20g cocco rapè
Per decorare puoi utilizzare cocco, cacao ma anche praline di nocciole o codette colorate
Procedimento:
- Per prima cosa fai bollire due bicchieri di acqua e versala sui datteri denocciolati, lasciandoli in ammollo per qualche minuto per farli ammorbidire.
- Nel frullatore inserisci i datteri ammollati e strizzati, le mandorle, il cacao amaro e frulla fino a ottenere un composto lavorabile con le mani: aggiungi il caffè poco alla volta per aggiustare la consistenza. Per i bambini puoi sostituirlo con latte vegetale o acqua.
- Forma le palline, rotolale nel cacao o nella farina di cocco e il gioco è fatto!